Neste
vídeo do Canal do Mário Gonda ele mostra como retirar o filé dá traíra. Um dos
nomes populares da traíra é lobo. O pescador começa cortando o peixe pelas
costas sem cortar o couro da barriga do peixe, após retirar as vísceras da
traíra ele dá pequenos cortes na carne da traíra sem cortar o couro da mesma.
Também é dado dica de como conservar o peixe durante a pescaria.
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