Neste vídeo do Canal Roberto Oliveira você vai aprender passoa a passo como filetar uma traíra, deixando a mesma com poucas espinhas.
Rápido e prático o vídeo ensina como deixar a traíra pronta para fritar, também é aproveitada a cabeça, o pescador separa todas para fazer o famoso pirão ou mesmo fritar.
Depois de retirado o filé da traíra o pescador retira os espinhos maiores e em seguida corta todos os espinhos em forma de "Y".
Em um novo método mais prático e rápido o pescador corta todos os espinhos da traíra.
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